一宮館では、料理に既製品を混ぜること(たとえば寿司屋では、卵の厚焼きだけは既製品、ということがある)は一切行いません。また、旬の魚介類以外の食材は、なるべく使わないよう心がけています。値の高い「はしり」をムリに追うことも、セーブしています。
　その結果、当館では、本当においしい当地の味のみを、お客さまの食膳にお出しできていると確信しています。 　　

かずさいちのみや　一宮館　〒299-4301千葉県長生郡一宮町一宮9241Tel.0475-42-2127　Fax.0475-42-5983